Casa Artusi persegue obiettivi di promozione della figura e dell’opera di Pellegrino Artusi, attraverso il contributo di ricerca del Comitato Scientifico e l’attività formativa in scuola di cucina. Nata per volontà della Città di Forlimpopoli e della Fondazione Cassa dei Risparmi di Forlì, la Fondazione persegue quotidianamente obiettivi di sviluppo turistico e promozione culturale del territorio, mediante la diffusione della cultura gastronomica in ambito nazionale e internazionale. Dal 2007 Casa Artusi apre le sue porte ad appassionati e curiosi, donne e uomini di casa, professionisti e cultori, studiosi e ricercatori, a tutti coloro che vogliono approfondire la cultura artusiana e vivere l’esperienza pratica della cucina domestica.

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Immagine: italia.it